Tasting Australia——一场美食与文化的阿德莱德体验之旅

Tasting Australia的前身是由Ian Parmenter和 Consuming Passions 团队领导的一个以媒体为关注核心的节日。2014年,在南澳大利亚政府的协助下,“南澳活动”(ESA)迈向了一个新的方向!这一切都归功于厨师和电视名人Simon Bryant、葡萄酒专家Paul Henry以及作为美食鉴赏者的Maggie Beer!2017年是该节日首次以啤酒做为美食主题。

在长达八天的节日中,你体验到的绝对不仅仅是单一的菜肴,更有南澳大利亚完整的美食图景,在活动中你将体验到跨区域和季节性的农产品,感受多元文化的交汇融合,和优质生产者交流互动。从农场到城市广场,甚至到世界知名的天然葡萄酒生产地,南澳大利亚都称得上是发现和品尝美酒佳肴,感受文化的最佳地点!

Tasting Australia——一场美食与文化的阿德莱德体验之旅

Tasting Australia 5.1-5.7 主要events一览

5月1日星期一

活动主题:国家的烹饪之旅——Think Food博览会
地点:Rundle Mall ,Gawler Pl,Adelaide 5000
Think Food是南澳大利亚唯一专门的食品贸易展览会,主要展示产自南澳大利亚的绿色优质食品。这是零售商、分销商、采购商发现南澳大利亚不同地区特有风味和独特产品的绝佳机会!

Tasting Australia——一场美食与文化的阿德莱德体验之旅

活动主题:FIZZOLOGY @ SINCLAIR'S GULLY
地点:Sinclair's Gully Winery - 288 Colonial Dr, Norton Summit SA 5136
年度四十强起泡葡萄酒云集于此,热爱起泡葡萄酒的你怎么能错过这样的葡萄酒盛宴!

Tasting Australia——一场美食与文化的阿德莱德体验之旅

5月2日星期二

活动主题:IZAKAYA之夜
地点:Yakitori Takumi , 60/55 Melbourne St, North Adelaide SA 5006
喜欢日本文化吗?想要知道日本美食文化和澳大利亚美食文化的碰撞与融合会产生什么样的神奇效果吗?IZAKAYA的独特窗口将为你带来集合两种文化的完美体验!

活动主题:朗格瑞克葡萄酒
地点:南澳大利亚国立图书馆(Institute Building | State Library of South Australia , North Terrace & Kintore Ave, Adelaide SA 5000)
这是一场关于南澳大利亚最具代表性的葡萄酒产地的故事分享会,酿酒的历史可追溯到1850年!

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5月3日星期三

活动主题:啤酒美食文化
地点:阿德莱德市广场(Town Square , Adelaide)
由The Craft Beer King主办的东方酒窖集合了世界级的啤酒,更有美式烧烤、印度咖喱、阿根廷风味和出自Sean's Kitchen的芳香亚洲杰作相匹配,你心动了吗?

活动主题:品味巧克力
地点:Red Cacao Chocolatier , Stirling ,Adelaide
一手的手工巧克力制作课程,品尝各类风味巧克力的独一无二体验怎么能够错过!

Tasting Australia——一场美食与文化的阿德莱德体验之旅

5月4日星期四

活动主题:创造、烹饪与品尝
地点:Red Poles , 190 McMurtrie Rd, McLaren Vale SA 5171
集Fleurieu食物、葡萄酒、工艺啤酒和艺术于一体的极致体验你经历过吗?在葡萄园、草坪、花园或者Fleurieu半岛的自然丛林开始一场关于创意烹饪的美食加冒险之旅将是一种什么样的体验呢?

Tasting Australia——一场美食与文化的阿德莱德体验之旅

活动主题:市场晚餐
地点:阿德莱德农贸市场(Adelaide Farmers' Market | Adelaide Showground, Goodwood Road, Wayville SA 5034)
与食材供应商在餐桌上直接交流,这将是一场了解每道菜背后故事的分享会!

活动主题:SA的海鲜展
地点:Glenelg的长廊餐厅(The Promenade Restaurant , Glenelg, Adelaide)
Glenelg的长廊餐厅一直以新鲜的海鲜而闻名,热衷于海鲜的你还需要犹豫吗? Tasting Australia——一场美食与文化的阿德莱德体验之旅

5月5日星期五

活动主题:CHEF QUIZ
地点:阿德莱德市广场(Town Square, Grote St, Adelaide SA 5000)
热爱美食的你开启一场关于食物的测验是什么感受呢?绝对会长见识,而且还有机会赢得大奖哦!

活动主题:TASTE THE MURRAYLANDS DEGUSTATION
地点:Monarto Zoo , Monarto South,Adelaide
在Murray Bridge附近享受Monarto的独特环境,在长达300米的长颈鹿平台漫步,在星空下享受特色美食,想想都觉得很棒!

5月6日星期六

活动主题:盐与种子
地点:1361 North East Road, Tea Tree Gully SA 5091
很好奇这是什么组合?葡萄酒与新鲜海鲜的组合已经不陌生了,海鲜中再加入一点花园配料应该会更加完美!作为特别的纪念品,你可以从晚餐菜单的配料中收到一粒属于你的种子!这样的小惊喜,你期待吗?

Tasting Australia——一场美食与文化的阿德莱德体验之旅

活动主题:美食艺术创作
地点:阿德莱德城市广场的玻璃屋(Grote St, Adelaide SA 5000)
你喜欢食物吗?你喜欢创作吗?如果你的回答是肯定的,那么这个活动绝对是为你量身定做的!活动期间,每位参与者都有机会和两位艺术家一起画画,创造一个属于你的食品工艺杰作吧!

5月7日星期日

活动主题:MURRAY的魔法
地点:Whistling Kite Wines , LOT 1 Kingston-Loxton Rd, New Residence SA 5333
生物动力葡萄酒是什么样的?见证奇迹的时候到了!而且,当地音乐家还会进行现场演出,美酒加仙乐,这样的一天也是很不错的选择!

Tasting Australia

阿德莱德官方微博